¢5800
Tenemos gran variedad de platillos para disfrutar, siempre frescos y deliciosos!
Almuerce con nosotros y disfrute de exquisitos y saludables platillos. Pregunte por nuestros platos del día.
En las tardes le ofrecemos un menú especial, no se lo puede perder!
Nuestra selección de vinos exclusivos es ideal para acompañar sus platillos
De la Cruz Roja de Santa Ana 150 mts Norte, Centro Comercial Terraflas.
Avenida Escazu, Escazu San Jose, edificio IMAX.
Centro Comercial Playa Carmen, Malpaís, detrás del Banco Nacional.
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1
Sujete la ostra con firmeza en una mano, el cuchillo en la otra. Deslice el cuchillo entre la parte superior derecha, por detrás. La persona en esta imagen lo hace con sus propias manos – NOSOTROS NO LO RECOMENDAMOS! Coloque una toalla sobre su palma abierta y sujete la ostra de esa manera, las crestas de las conchas son filosas!
2
Coloque el cuchillo alrededor de la ostra hasta llegar al otro lado. Esto parece fácil, hasta que usted lo hace! A algunas ostras simplemente no les gusta que la gente utilice cuchillos dentro de su concha. Sea valiente y ponga un poco de fuerza, pero tenga cuidado – esta es la etapa en donde se podría cortar o apuñalear.
3
Con un movimiento de torsión, separe las conchas superior e inferior, hágalo cuidadosamente pero firme para que no se pierda el lícor interior.
4
Libere la ostra de la concha. Ella está conectada mediante un músculo en su parte inferior, deslice el cuchillo para cortarla y servirla. Usted puede tomarse la molestia de utilizar un pequeño tenedor para sacar y comer las ostras, o puede hacer como los nativos, que utilizan el mismo cuchillo para consumirlas directamente. Tómese el licor directo de la concha.
5
Coma!
6
Disfrute!